LA DIETA

Il termine dieta è solitamente inteso nella sua accezione “privativa” e quindi associato al concetto di un sacrificio nell’alimentazione volto alla riduzione del peso.

Ma la dieta è in realtà il regime nutrizionale che ciascuno di noi utilizza quotidianamente e che dovrebbe corrispondere alle sue abitudini di vita, al consumo energetico, alle condizioni di salute, ai parametri fisici e metabolici.

Cibo e salute sono due aspetti della nostra vita strettamente correlati ed è proprio in tale relazione, che si trova il suo fondamento scientifico del metodo per il dimagrimento applicato dal dottor Francesco Mutti illustrato in queste pagine.

Un metodo che si rifà ai principi della nutrizione clinica, che propone un regime di dieta proteica finalizzata alla riduzione del peso corporeo e che offre una concreta prospettiva di miglioramento stabile della qualità della vita attraverso l’applicazione di un protocollo alimentare.