Sabato20 settembre si è svolto a Budapest il XVI congresso nazionale dei dietologi ungheresi.
Chissà perché mi aspettavo un incontro modesto con pochi iscritti : invece sono stato piacevolmente sorpreso quando , all’arrivo , ho visto che il luogo era bello , moderno, e , nello stesso tempo , pratico ed elegante.
Mi sono anche ricreduto quando sono entrato nella sala congressi : una folla di medici , nutrizionisti e dietologi (circa 350 persone !!!) educatamente e compostamente sedute aspettavano l’inizio delle relazioni.
Devo confessare che una lieve ansia mi ha assalito ma poi, grazie all’incontro con la presidente Jolan Kubanyi che mi ha rassicurato, ho potuto effettuare la mia relazione sulla dieta proteica con estrema tranquillità .
Mi fa quindi piacere porgere un ringraziamento particolare alla Presidente Jolan che la Sua semplicità , umanità , fermezza ed eleganza ha condotto questo congresso ed alla dottoressa Monika Fonyo che organizzato e coordinato in manieraDSC_0372DSC_0371DSC_0373 esemplare l’evento .

 

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